O segmento de panificação é um dos mais competitivos do mercado. Para se ter uma ideia, de acordo com o último levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), existem no Brasil mais de 70 mil padarias.
Logo, o empresário que tem uma padaria e deseja turbinar as vendas precisa investir em ações estratégicas.
Neste artigo, apresentamos 5 dicas práticas para aumentar as vendas e obter um negócio lucrativo. Veja abaixo:
Conheça as preferências do seu cliente
Trace o perfil do seu cliente e tenha conhecimento das suas preferências de consumo. Além disso, essa ação é ótima para te ajudar a criar promoções personalizadas e até mesmo oferecer novos produtos.
Tenha uma loja atrativa
Você provavelmente já ouviu a expressão “Comer com os olhos”, e ela realmente é verdade. Uma decoração atrativa e harmônica faz toda a diferença para que a sua padaria venda mais. Outro detalhe importante é identificar todos os produtos e exponha-os com os preços visíveis.
Invista em novidades
Esta segunda ação pode ser definida de acordo com o estudo do perfil dos clientes. Busque informações sobre novos produtos de panificação/confeitaria. Analise também a possibilidade de oferecer produtos com ingredientes típicos da sua região .
Ofereça combos de produtos
Geralmente os consumidores se sentem mais interessados em comprar produtos em combos. Crie combinações de produtos com preços promocionais. Uma dica é incluir produtos que tenham baixa saída na sua padaria.
Invista em marketing offline e online
No marketing offline invista em materiais publicitários como, folhetos promocionais, folders, anúncios em jornais da cidade e parcerias com outros estabelecimentos.
Já no marketing online, é essencial que a sua empresa esteja presente nos resultados de pesquisa do Google. E claro, divulgue a sua padaria nas redes sociais. Como sempre dizem – A divulgação é alma do negócio!
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